Taniyanlar bilir benim annemin yemekleri hele pastalari/ kekleri meshurdur. Gecen gun misafir gelen bir cift arkadasa, annemin tarifi ile tiramisu yaptim (arkadas Ispanyol, sevgilisi Yeni Zellandali). Onlar da bayilarak yedi :)

Hazir kek almaniz gerekli. Ben 2 katli aldigimi saniyordum ama 3 katli olanlardan almisim (Norvec'ce bilmeyince supermarket alisverisi biraz zor oluyor). Ama daha guzel oldu :)

Keki islatmak icin 1 komposto kasesi sicak su içine 4 çorba kasigi seker ve 4 corba kasigi Nescafe, 2 çorba kasigi da konyak koyup karistirin. Konyak yoksa viski, votka yada likor de olabilir. Ben votka koydum.

3 yumurta sarisini tencereye koyup, 2 cay bardagi un, 2 cay bardagi seker, 1 paket vanilya ve 1/2 kg sutu ekleyip mikserle karistirin. Daha sonra atese koyun ve karistirarak pisirin. Muhalebi kivamina gelince atesten alin, içine 1 kutu labne koyup tekrar karistirin.

Kekin yarisini islatip, kremanin birazini yayin. 2.yarim keki de islattiktan sonra üstüne kapatin. Geri kalan kremayi ustune dokun. Isterseniz en ustune kakao eleyebilirsiniz.

Not: Tiramisu fotografi temsilidir :)