ÖĞRENCİLİK yeniden
4 ay önce
| Hayat devam ediyor... | 4/07/2010 07:47:00 ÖS |
Gidenler gidiyor ama kalanlar icin hayat devam ediyor. Kalanlar yemege, icmeye, gezmeye devam ediyor. Cok fazla bir degisiklik yok ama benim hayatimda.
Ev bakmaya devam ediyoruz hala. Ehliyetin teori sinavini gectim, zorunlu kurslarin hepsini aldim. Simdi pratik sinavicin randevu gunu bekliyorum heyecanla.
5 gunluk Paskalya tatilini evde yada evden 6-7 km uzaga acilmadan gecirdik. Cok iyi geldi, dinlendik. Ise gider gitmez bir yogunlugun icine girdik tekrar.
Bahsetmemistim daha once. Benim zorumla dansa yazildik. Haftada 1 gun gidip waltz, tango falan ogreniyoruz. Bu hafta ektik ama. Is yogun gecince aksam gercekten gidecek hal kalmiyor. Biz cok egleniyoruz aslinda ama hocalar olayi fazla ciddiye aliyor, bazen fazla geliyolar ustumuze ama olsun yine de zevkli :)
2 hafta sonra arkadasim gelecek, merakli yengec geliyor. Simdiden cok heyecanliyim. Onlar gidecek, annemler gelecek. Izin de alicam, keyif yapicam onlarla, mutluyum :)
Hamur islerinde kendimi bayagi gelistirdim bu arada. Hamur acip borek falan yapiyorum. Hatta gecen gun sekerpare yaptim. Goruntusu cok guzel oldu. Tarifi burdan aldim. Serbetini tam emmedi ama yine de lezzetli oldu. Meger serbeti doktukten sonra ustunu kapatsaymisim, cekermis ama bilemedim iste. Tecrube, hersey tecrube!
| Visneli Cheesecake Annem'den :) | 2/02/2010 12:31:00 ÖS |
2 paket Eti Burcak
2 kutu Labne
125 gr. yag
4 yumurta
1 paket vanilya
6 corba kasigi seker
2 su bardagi visne suyu
2 corba kasigi nisasta
1 paket dondurulmus visne
Eti Burcaklari un haline getiriyorsunuz. Yagla minciklayip kabinizin altina dosuyorsunuz ve firina veriyorsunuz. Rengi degisene kadar pisirip aliyorsunuz. Labne peyniri, yumurta, vanilya ve 5 kasik sekeri cirpip bunun uzerine dokup tekrar firina vererek pisirin. Sogduktan sonra da ustune cekirdeksiz visneleri dizin. Visne suyu, nisasta ve 1 kasik sekeri bulamac yapip en ustune dokun. Buzdolabinda soguduktan sonra da afiyetle yiyin.
Ben henuz yapamadim bunu. Engin Norveccemle cekirdeksiz visne, nisasta, burcak nasil bulurum onu dusunuyorum. Annem bir de limonlusunun tarifini verdi, onu da yazicam bir ara.
Hadi afiyet olsun, benim icin de goturun!
| Rejimin Ruhuna Fatiha | 1/04/2010 10:01:00 ÖS |
Tatilimizin ilk gunlerinde ne yazikki Rejim vefat etti. Kendisini elim bir kaza sonucu genc yasta kaybettik. Daha henuz 10 gunluktu. Dun aksam da yedisiydi, duasi vardi. Irmik helvasi yapip kendisini andim.
Bu arada irmik helvasi cok guzel olmustu, tam benim sevdigim kivamda :)) Sicakken ustune sade dondurma ile cok guzel gitti ;) Hemen tarifini veriyorum.
1 su bardagi irmik
1.5 su bardagi sut
1.5 su bardagi seker
1.5 su bardagi su
125 gr tereyag
Dolmalik fistik
Yagi eritip dilediginiz kadar dolmalik fistigi ve irmiki icine atip kavurmaya baslayin. Diger tarafta bir tence icinde sut, su ve sekeri kaynatin. Irmik ve fistiklarin renginin degistigini, irmiklerin artik tane tane oldugunu goreceksiniz. Iste o zaman kaynattiginiz karisimi yavasca uzerine ekleyin. Kapagini kapatin, suyunu cekinceye kadar kisik ateste birakin. Sonra kapatip biraz demlenmesini bekleyin. Iste bu kadar, afiyet olsun!
Yarin obur gun bu irmik helvasini bitirince tekrar rejime giricem (insallah). O zaman da irademin tekrar dogusunu kutlamak icin bir browni yaparim artik :)
| Annemin Tiramisu Tarifi | 11/19/2009 01:46:00 ÖS |
Taniyanlar bilir benim annemin yemekleri hele pastalari/ kekleri meshurdur. Gecen gun misafir gelen bir cift arkadasa, annemin tarifi ile tiramisu yaptim (arkadas Ispanyol, sevgilisi Yeni Zellandali). Onlar da bayilarak yedi :)
Hazir kek almaniz gerekli. Ben 2 katli aldigimi saniyordum ama 3 katli olanlardan almisim (Norvec'ce bilmeyince supermarket alisverisi biraz zor oluyor). Ama daha guzel oldu :)
Keki islatmak icin 1 komposto kasesi sicak su içine 4 çorba kasigi seker ve 4 corba kasigi Nescafe, 2 çorba kasigi da konyak koyup karistirin. Konyak yoksa viski, votka yada likor de olabilir. Ben votka koydum.
3 yumurta sarisini tencereye koyup, 2 cay bardagi un, 2 cay bardagi seker, 1 paket vanilya ve 1/2 kg sutu ekleyip mikserle karistirin. Daha sonra atese koyun ve karistirarak pisirin. Muhalebi kivamina gelince atesten alin, içine 1 kutu labne koyup tekrar karistirin.
Kekin yarisini islatip, kremanin birazini yayin. 2.yarim keki de islattiktan sonra üstüne kapatin. Geri kalan kremayi ustune dokun. Isterseniz en ustune kakao eleyebilirsiniz.
Not: Tiramisu fotografi temsilidir :)
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)